INGREDIENTES
- 1 cucharada de aceite neutro
- 2 medallones de cañon de cerdo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- ½ cebolla morada
- 6 cucharadas de crema de leche
- 1/3 de mostaza Bary
- 4 cucharas de Miel maple Bary
- 1 cucharada de salsa de ajo Bary
PREPARACIÓN
En un sartén previamente engrasado, a temperatura alta debes sellar los medallones de cerdo, salpimentar por ambos lados, retirarlos y reservarlos.
En la misma sartén añade un poco más de aceite y blanquea la cebolla finamente picada. Agrega la crema de leche, la Mostaza Bary, la Miel de Maple Bary y la Salsa de Ajo Bary, mezcla muy bien todos los ingredientes durante 2 minutos.
Ahora es tiempo de incorporar nuestros medallones de cerdo y dejar cocer durante 15 minutos. Servir inmediatamente y disfrutar.